Nos formules Midi
Les formules ci-dessous sont valables uniquement du Lundi au Vendredi durant le service du Midi et hors jours fériés.
Les prix affichés sont TTC. L'abus d'alcool est gangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Menu Bistrot 23.50€
Entrée/Plat/Boisson/Café
Choix de boisson :
- Pot de 23cL de Vin de Touraine AOC : Blanc, Rouge ou Rosé.
-Bière Pression en 25cL Pelforth Blonde.
- 50 cl d'eau minérale plate ou pétillante.
Choix d'entrée :
- Entrée sur l'ardoise du jour (quantité limitée)
- Œufs en gelée aux écrevisses, salade.
- Carpaccio de saumon frais mariné à l'aneth, œufs de lymphes rouges et noirs, salade.
- Cassolette de crevettes roses, crème de Pineau, Fondue de poireaux.
- Terrine maison de Canard aux Noisettes et Pistaches.
Choix de plat :
- Viande sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Poisson sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Emincé de Bœuf, sauce Roquefort, frites maison et salade.
- Grande salade de Chèvre Chaud au Jambon de Pays, Pommes grenailles.
- Emincé de Volaille, Tagliatelles et Crème de Cheverny maison.
Menu Bistrot 23.50€
Plat/Dessert/Boisson/Café
Choix de boisson :
- Pot de 23cL de Vin de Touraine AOC : Blanc, Rouge ou Rosé.
-Bière Pression en 25cL Pelforth Blonde.
- 50 cl d'eau minérale plate ou pétillante.
Choix de plat :
- Viande sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Poisson sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Emincé de Bœuf, sauce Roquefort, frites maison et salade.
- Grande salade de Chèvre Chaud au Jambon de Pays, Pommes grenailles.
- Emincé de Volaille, Tagliatelles et Crème de Cheverny maison.
Choix de dessert :
- Dessert sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Véritable Vacherin glacé maison, coulis de fruits rouges.
- Salade de fruits frais maison (disponible selon saison).
- Verrine de crème au chocolat noir façon viennois.
- Café Douceur (café + 2 mignardises + verre de rhum arrangé).
Menu Express 20€
Plat/Café Douceur
Choix de plat :
- Viande sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Poisson sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Emincé de Bœuf, sauce Roquefort, frites maison et salade.
- Grande salade de Chèvre Chaud au Jambon de Pays, Pommes grenailles.
- Emincé de Volaille, Tagliatelles et Crème de Cheverny maison.
Dessert : Café Douceur (Café + 2 mignardises + verre de Rhum arrangé).
Nos formules Midi et Soir
Les formules ci-dessous sont valables tous les midis et soirs. Toutes nos recettes sont faites maison, nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts, nos sauces sont réalisées à bases de fonds bruns, blancs ou fumets.
Les prix affichés sont TTC. L'abus d'alcool est gangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Menu Gourmet (Entrée/Plat)
29€
Choix d'entrée :
- Entrée sur l'ardoise du jour (quantité limitée)
- Foie Gras de Canard, Toasts de Pain de Campagne, Chutney de Figues. (supplément de 5€)
- Tartare de Saumon mariné à l'huile vierge, crème légère citronnée.
- Cocotte de 9 Escargots à la crème d'ail douce.
- Salade Sud-Ouest (Mêlée de salade, Gésiers confits, Jambon cru, copeaux de Cantal et Foie Gras)
- Œufs en gelée aux écrevisses, salade.
- Carpaccio de saumon frais mariné à l'aneth, œufs de lymphes rouges et noirs, salade.
- Cassolette de crevettes roses, crème de Pineau, Fondue de poireaux.
- Terrine maison de Canard aux Noisettes et Pistaches.
Choix de plat :
- Viande sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Poisson sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Tartare de Bœuf Classique, Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Tartare de Bœuf Aller-Retour, Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Trilogie de Tartare ( Le Classique, L'aller-retour et Provençale), Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Pavé de Bœuf du Boucher grillé, frites maison ,salade, sauce au choix : Poivre, Roquefort, Vigneronne.
- Pavé de Bœuf "Rossini" grillé, Foie gras poêlé, jus de Truffes et Pommes grenailles. (supplément de 5€)
- Onglet de Bœuf grillé, sauce Poivre, frites maison et salade.
- Cocotte de Rognons de Veau, sauce moutarde, garniture "Grand-mère".
- Andouillette de Jargeau grillée, sauce Dijonnaise, Frites maison, salade.
- Côtes d'agneau grillées (3 pièces), crème d'ail, écrasé Parmentier.
- Pièce de Veau grillée, jus de Foie Gras, écrase Parmentier.
- Magret de Canard rôti, Jus de Porto, écrasé Parmentier.
- Croustillant de Cabillaud à la crème de Sancerre et légumes vapeur.
- Cocotte de la mer, crème Basilic, Légumes vapeur.
- Belle Entrecôte grillée, frites maison, salade, sauce au choix : Poivre, Roquefort, Vigneronne. (supplément de 5€)
Menu Gourmet (Plat/Dessert)
29€
Choix de plat :
- Viande sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Poisson sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Tartare de Bœuf Classique, Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Tartare de Bœuf Aller-Retour, Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Trilogie de Tartare ( Le Classique, L'aller-retour et Provençale), Frites maison, salade, sauce Tartare.
- Pavé de Bœuf du Boucher grillé, frites maison ,salade, sauce au choix : Poivre, Roquefort, Vigneronne.
- Pavé de Bœuf "Rossini" grillé, Foie gras poêlé, jus de Truffes et Pommes grenailles. (supplément de 5€)
- Onglet de Bœuf grillé, sauce Poivre, frites maison et salade.
- Cocotte de Rognons de Veau, sauce moutarde, garniture "Grand-mère".
- Andouillette de Jargeau grillée, sauce Dijonnaise, Frites maison, salade.
- Côtes d'agneau grillées (3 pièces), crème d'ail, écrasé Parmentier.
- Pièce de Veau grillée, jus de Foie Gras, écrase Parmentier.
- Magret de Canard rôti, Jus de Porto, écrasé Parmentier.
- Croustillant de Cabillaud à la crème de Sancerre et légumes vapeur.
- Cocotte de la mer, crème Basilic, Légumes vapeur.
- Belle Entrecôte grillée, frites maison, salade, sauce au choix : Poivre, Roquefort, Vigneronne. (supplément de 5€)
Choix de dessert :
- Dessert sur l'ardoise du jour (quantité limitée).
- Assiette de Fromages raffinés, salade, noix de Pécan.
-Baba arrosé au Rhum ambré arrangé.
-Profiteroles du Bistrot à la Vanille et Chocolat fondant.
-Brownie au Chocolat Noir et Nougatine, coulis de fruits rouges, Chantilly.
-Traditionnelle Crème Brûlée et Vanille de Bourbon.
- Coupe "Adam & Eve" (pommes caramélisées, biscuit salé, Caramel au Beurre salé, sorbet Cidre, Chantilly.
- Véritable Vacherin glacé maison, coulis de fruits rouges.
- Trilogie gourmande de desserts maison.
- Verrine de crème au chocolat noir façon viennois.
- Salade de fruits frais maison (disponible selon saison).
- Crumble maison aux Pommes, Glace vanille (disponible selon saison).
- Café Gourmand (café + 2 mignardises + verre de rhum arrangé).
- Coupe "Sir William" (Sorbet Poire et alcool de Poire).
-Coupe "Bocage Normand" (Sorbet Pomme, sorbet Cidre et Calvados).
- Coupe "Colonel" (Sorbet Citron, zestes d'agrumes, Vodka).
- Coupe "Souvenir d'Antan" (Glace Chocolat intense, Praliné Gourmand, Caramel au Beurre salé).
- Coupe "Artisanale Prestige" ( Choix de 3 boules de Glaces, sorbets avec Chantilly ou non).
Menu Petit Gourmand
(- 12ans)
11.50€
Choix de boisson :
Sirop à l'au, Diabolo, Jus de fruits, Ice Tea, Coca-Cola.
Choix de plat :
- Steak haché frais de Bœuf, frites maison ou Tagliatelles, salade.
- Poisson, frites maison ou Tagliatelles, salade.
Choix de dessert :
- 1 Boule de Glace ou sorbet au choix.
- 1 Mini crème brûlée.